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玫瑰茄的功效與作用(玫瑰茄禁忌)

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玫瑰茄別名洛神花、洛克斯紅、山茄等,是錦葵科木槿屬的一年生木本植物。玫瑰茄氣微香、味酸,維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份,有益于調節和平衡血脂,增進鈣質吸收,促進兒童發育,促進消化等。

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玫瑰茄的功效

1、祛壓降脂。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、化痰止咳。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

3、平喘。降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

4、利尿消腫。能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

 

玫瑰茄的作用

玫瑰茄的花萼肉質多汁,并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同時還可藥用,其味酸、性寒,具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。

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玫瑰茄的禁忌

1、玫瑰茄中含有很多的檸檬酸,因此胃酸反流的人,盡可能少飲用。

2、玫瑰茄是傳統中藥材中調養女性經期的藥品,月經期是可以飲用洛神花茶,但是要少喝,花對腸及宮頸具抗筋攣的功效,假如月經正常最好是不要飲用。

3、生理期最好是不要飲茶,會影響人對鐵的吸收,生理期喝茶,茶葉中的單寧酸會在腸胃中與食材或藥品中的鐵融合,產生不可以被消化吸收的一氧化氮合酶。進而防礙腸粘膜對鐵質的吸收,造成女士貧血的產生。

玫瑰茄的用法

1、玫瑰茄茶:玫瑰茄35g,溫開水沖泡,加入適量的冰糖或蜂蜜,代茶飲。長期飲用,有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值,達到防治心血管疾病和減肥的功效。

2、金蓮花玫瑰茄茶:玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g,用熱開水沖沏,加入冰糖調味,無須加蓋,待玫瑰茄泡開即可,代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉,對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

3、玫瑰冰菊茶:玫瑰茄1g,菊花3朵,枸杞子5粒,胖大海1個,開水沖泡510分鐘,加入冰糖適量調味即得。此茶可清咽利喉,潤燥。

4、山楂絡神蜜:玫瑰茄、山楂干各若干,用水煮沸三分鐘,晾涼后調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍:玫瑰茄40g,純魚膠粉30g,細砂糖100g,水1000ml。先將水煮開,熄火,在水中放入玫瑰茄,加蓋燜8分鐘,將玫瑰茄撈出,水過濾。過濾后的水加溫煮開,熄火,在水中加入純魚膠粉和細砂糖,并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中,冷卻后冰箱中冷藏,成型后即可食用。

6、玫瑰茄排骨湯:玫瑰茄10g,豬排骨250g,加水800毫升,煲3小時,根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味,可滋補養顏。

7、玫瑰茄酒:取玫瑰茄干若干公斤,按115加水煮沸2530分鐘,分離汁液。以此法反復提取三次。將三次提取液混合并加入8%的白糖,加熱至沸騰后迅速冷卻至1012℃進行發酵,室溫控制在1012℃,57天后撈去上層泡沫,分離除去下沉的酵母,加入部分食用酒精調整酒度,最后封缸,數周后倒缸,澄清過濾得發酵原汁。另取玫瑰茄適量用80℃熱水浸泡,一般浸泡34次,浸泡汁過濾用作配酒調色。以玫瑰茄發酵汁為酒底,佐以適量的浸泡汁,調整所需糖和酒度,經過濾即得玫瑰茄酒。酒呈寶石紅色,晶瑩清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、預防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。


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